Trianon

Alors voici un Trianon, réalisé, pour une fois, pour l'anniversaire d'un adulte.
Il s'agit d'un entremet composé d'une dacquoise à la noisette (cueillies dans notre jardin), d'une couche de praliné feuilleté, et d'une mousse au chocolat.
Afin de personnaliser le décor, j'ai réalisé une plaque de chocolat décorée.