Trianon

Alors voici un Trianon, réalisé, pour une fois, pour l'anniversaire d'un adulte.
Il s'agit d'un entremet composé d'une dacquoise à la noisette (cueillies dans notre jardin), d'une couche de praliné feuilleté, et d'une mousse au chocolat.
Afin de personnaliser le décor, j'ai réalisé une plaque de chocolat décorée.

Pour les 4 ans de Gabriel - Sweet Table Cars

Voici la réalisation de la sweet table pour l'anniversaire de Gabriel sur le thème de son héros préféré Flash McQuenn.

La vaisselle vient du shop de Babysevent www.babysevent.com n'hésitez pas à m'en parler.

La décoration de table a été réalisée sur mesure par Nadège Laurent du CandyBar www.le-candy-bar.com/

La pâtisserie a été réalisée par mes soins.

Le gâteau est composé d'une base avec un fondant au chocolat recouvert de ganache montée chocolat au lait. L'étage supérieur est un marbré vanille chocolat.

Des cupcakes vanille recouvert d'un glaçage à base de ganache montée chocolat au lait, des cookies dont la recette est issue du livre "Les cookies de Laura Todd".

Un franc succès, si vous recherchez une bonne recette de cookies moelleux c'est celle-là ! Et j'en ai testé pas mal ! 

Des sablés décorés et du pop-corn maison.

Pour les 4 ans de Priam - Anniversaire sur le thème de Batman

Voilà mon travail pour l'anniversaire de Priam. Un cake damier vanille chocolat, ganache montée chocolat au lait. Accompagné de cupcakes assortis (chocolat glaçage chocolat au lait et cupcakes vanille glaçage crème au beurre)

Baptême et premier anniversaire de Keziah

Le gâteau de baptême de la petite Keziah est un cake damier vanille chocolat avec un glaçage au fromage frais chocolaté recouvert de pâte à sucre.

Le bébé a été modelé par mes soins et porte une jupette en feuille de riz peinte et travaillée.

Le gâteau d'anniversaire est un bavarois vanille et poire recouvert d'une feuille de plastisucre décorée pour l'occasion.

Pour les 1 ans de Juliette

Voici les pâtisseries réalisées pour l'anniversaire de la petite Juliette, un an tout juste.

Un Rose swirl cake, parfumé à la vanille et la framboise, en damier.

Des cake pops chocolat

Des cupcakes vanille framboise, des macarons géants (que je n'ai pas eu le temps de photographier avant d'emballer)

Pour les 1 ans de Sofia – Anniversaire de princesse

À l'étage supérieur, un rainbow cake violet et rose, glaçage au mascarpone aromatisé à la framboise.

À la base un moelleux chocolat avec un glaçage à la ganache au chocolat.

Cupcakes pirates

Et voilà un nouvel assortiment de cupcakes vanille et chocolat sur le thème des pirates... mais avec de nouveaux décors !

Petits perroquets
Bateau pirate
Petits pirates
Requin
Pieuvre
Et coffre au trésor (mes préfères ! )