samedi 22 novembre 2014

Pour les 4 ans de Lola - Anniversaire sur le thème de la fée Clochette

Un beau gâteau sur deux étages, en haut un cake framboise avec un glaçage au mascarpone aromatisé à la  framboise, la base est un moelleux chocolat glaçage au chocolat.





Les sables sont recouverts de glace royale et d'une feuille d'azyme à l'effigie de Clochette.


lundi 17 novembre 2014

Rose swirl cake



Rose swirl cake tout chocolat. Moelleux chocolat cœur praliné et ganache au chocolat.

Gâteau et cupcakes - Thème Cars

Cake vanille chocolat, recouvert d'une ganache au chocolat et des cupcakes vanille glaçage ganache au chocolat.


dimanche 19 octobre 2014

Cupcakes bananes, glaçage mascarpone spéculoos


Des cupcakes bananes, glaçage mascarpone spéculoos.

Fraisier - Pistache fraise


Un fraisier pistache fraise recouvert de pâte d'amande.




samedi 27 septembre 2014

Pour les 4 ans de Mathéo - Anniversaire sur le thème des pirates

Un gâteau composé d'une alternance de cakes chocolat et vanille, recouvert de ganache au chocolat et de pâte à sucre. La recette est de Christophe Felder, elle se trouve sur le site http://www.cestmafournee.com/ 
J'ai réalisé les différents modelages.

Sucettes au chocolat thème pirate

Cupcakes vanille, ganahe chocolat 





Pop-corn (en suivant la recette de Christophe Michalak)


samedi 20 septembre 2014

Pour les 3 ans de Lucas - Anniversaire sur le thème de Toys Story


La base est constituée d'un gâteau au chocolat, l'étage d'un marbré vanille chocolat.