L' anniversaire d'Ylenzo

Voici donc les pâtisseries pour les un an du petit Ylenzo. Sa maman voulait un gateau  avec un bonhomme Barbapapa en relief.

J'ai donc réalisé un gateau sur 3 étages :

La barbamama est un cake vanille recouvert d'un glaçage  au mascarpone aromatisé à la barbe à papa.
Le barbapapa est un cake chocolat recouvert d'une ganache au chocolat
Le bonhomme barbapapa bleu est composé de deux demi sphères au chocolat et d'un centre à la vanille recouvert de ganache au chocolat.

Le décor est réalisé en pâte à sucre.

Les cupcakes sont déclinés en deux variantes et trois décors :

Les cupcakes chocolat sont coiffés d'un glaçage au mascarpone aromatisé à la vanille et coloré en bleu tendre.
Les cupcakes vanille sont coiffés d'un glacage au mascarpone aromatisé à la barbe à papa et coloré en rose tendre.

Les cupcakes wraps ont été réalisés par Aurélie de http://creabulfactory.blogspot.fr/

Ils sont décorés de disques de pâte à sucre représentant les visages de la famille barbapapa, de mini barbe à papa, ou d'un simple glaçage.

Les cake pops sont réalisés à partir d'un quatre quart, lié au cream cheese, et recouvert de chocolat coloré.

Une réalisation très gaie et colorée pour ce début de printemps.