Gigancake: juin 2014

Biscuit macaron, feuilleté praliné, crème mousseline pistache, miroir pistache.

Disponible en 6/8 parts

Je me présente...

Je m’appelle Sophie et si vous êtes de passage sur ce blog c'est que vous aimez forcément la pâtisserie.

Et oui, la pâtisserie, c'est ma marotte !

Comment je suis tombée dedans ?

Comme beaucoup, je me suis mise aux fourneaux quand je me suis installée en couple. Un homme ça se nourrit ! Et pas avec des boîtes de conserves, non ! Pour un homme en bonne santé et au poil brillant, il lui faut du fait maison ! Mais je m'égare... Ceci dit vous trouverez de quoi satisfaire votre gourmandise et rassasier votre estomac dans "Mes petites recettes"

Puis avec l'arrivée des enfants, je me suis initiée au travail de la pâte à sucre et je me suis passionnée pour les Sweet table.

Vous verrez sur ce blog beaucoup de réalisations de pâtisseries anglo-saxonnes, wedding cakes, cupcakes… ce sont des commandes sur mesure. Alors n'hésitez pas à me contacter si vous avez un projet, un anniversaire, un mariage, un baptême... Vous pourriez surprendre vos invités avec un gâteau original et personnalisé.

Pas d’amateur de pâte à sucre ? Alors jetez un œil à mes pâtisseries traditionnelles françaises : croquembouche, pâte à choux sous toutes ses formes, macarons, entremets...

Je peux également réaliser un buffet sucré complet pour vos grandes occasions.

J’alimente mon blog au fur et à mesure de mes commandes, j’espère que vous aurez les yeux qui pétillent et l'eau à la bouche !

Gigancake

mardi 17 juin 2014

Entremet macaron pistache